Minevitus
Nieuwstad 32, 1381CC Weesp
We are open From 18:00 Till 21:30 Hour
Minevitus
Nieuwstad 32, 1381CC Weesp
Telefoon: 0294413529
Een modern restaurant in een oud jasje
Chef-kok Vity, Minevitus junior, tovert met de mooiste en duurste ingrediënten die verkrijgbaar zijn, nagenoeg allemaal biologisch, al even mooie gerechten op tafel. Onze leveranciers zijn allen bedrijven die net als Minevitus duurzaam en traceerbaar in het vaandel hebben. Zij leveren niet voor niets aan de beste sterren restaurants van Nederland. Tevens rijdt er wekelijks een transport naar Rungis, dè versmarkt nabij Parijs, wat Minevitus echt speciaal maakt. Minevitus houdt desondanks de prijzen betaalbaar
Restaurant review Minevitus
| Rate food |
| Rate restaurant |
| Rate Service |
Business Hours Restaurant
- `Monday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Tuesday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Wednesday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Thursday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Friday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Saturday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Sunday Restaurant Closed
Kitchen Hours
- `Monday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Tuesday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Wednesday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Thursday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Friday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Saturday From 18:00 Till 21:30 Hour
- Sunday Kitchen Closed
|
Carpaccio van handgesneden runderhaas, ricotta, basilicum en San Marzano tomaat
basil, ricotta cheese, thinly sliced beef tenderloin, tomato,
Ask Price
|
|
|
Escabèche van sardientjes, tomaat, ui, kappertjes, olijfjes
capers, olives, onion, sardines, tomato,
Ask Price
|
|
|
In eigen keuken gerookte heilbot, salade van venkel, komkommer, groene appel en crème cru
apple, cucumber, fennel, salad, smoked halibut,
Ask Price
|
|
Gevulde kalfsborst met gedroogde tomaten en basilicum
basil, Stuffed breast of veal, sundried tomatoes,
Ask Price
|
|
|
Filet van wilde gans, uit de Aetsveldse polders , met jus van Bigarreaux kersen
cherries, wild goose,
Ask Price
|
|
|
Vis van de dag, met sjalot, groene kruiden en witte wijn
fish of the day, herbs, shallots, white wine,
Ask Price
|
|
Pana cotta met rood fruit
red fruit,
Ask Price
|
|
|
Clafoutis van Franse kersen
cherries,
Ask Price
|
|
|
Chocolade taart met abrikozen
apricot, chocolate Cake,
Ask Price
|
|
10 |
Plankje van onze Franse boerderij kazen
various cheeses,
Ask Price
|
